酵母は、 二つの仕事をする
酵母は、
二つの仕事をする。
肝臓と腸、ひとつの素材で支える。
前のページまでで、肌のくすみの源が、肝臓 → 腸 と上流に辿られていく物語をお話ししました。では、Ritinnéの白玉酵母のお守りは、このドミノに対して何を渡しているのでしょうか。
肝臓のために働きながら、
同時に、腸そのものを整える。
中核素材、トルラ酵母エキス
白玉酵母のお守りに配合されている、ハイチオンエキスYHという国内製造のトルラ酵母エキス。1日3粒あたり400mg配合されています。
一つ目の仕事：肝臓のグルタチオン合成を支える
このエキスには、グルタチオン本体（還元型・酸化型）に加えて、γ-グルタミルシステイン、システイニルグリシンといったシステインペプチド群が含まれています。これらは、体内でグルタチオンを再合成するための、素材と中間体と完成品の混合物です。
肝臓がグルタチオンを新たに合成するには、材料が必要です。L-シスチン100mgとグリシン100mgが、その材料を供給します。グルタチオンは三つのアミノ酸（グルタミン酸・システイン・グリシン）から作られますが、最も不足しやすい律速材料がシステインです。L-シスチンは体内でシステインに変換され、合成を支えます。
二つ目の仕事：腸そのものを整える
そして、トルラ酵母エキスには、肝臓だけでなく、腸そのものに作用する成分も含まれています。
| 酵母由来成分 | 腸内環境への関与 |
|---|---|
| 核酸（RNA・ヌクレオチド） | トルラ酵母は他酵母より核酸含量が高い。腸管上皮細胞の再生・修復、腸免疫の維持に関与 |
| 酵母由来食物繊維 | ハイチオンエキスYH分析値で食物繊維 3.5g/100g 含有 |
| システインペプチド群 | 腸管粘膜の材料、有用菌の栄養源にもなる |
| B群ビタミン | B1・B2・ナイアシン・葉酸を豊富に含有。腸内細菌叢のバランス維持に関与 |
| 亜鉛・マグネシウム | 腸粘膜バリアの維持 |
| グルタチオン本体 | 腸管腔内で局所的に働き、腸壁の酸化ストレスを軽減 |
特に注目したい、二つの成分
この中で特に重要なのが、核酸（RNA・ヌクレオチド）と、酵母由来食物繊維です。
トルラ酵母は、他の酵母（パン酵母、ビール酵母など）と比較して、核酸の含有量が高いことが知られています。これは醤油の熟成酵母としても用いられる、日本の発酵文化と深く繋がった素材です。核酸は、腸管上皮細胞の新陳代謝を支える重要な栄養素。腸壁が日々入れ替わっていくための、材料そのものです。
そして食物繊維。腸内の有用菌の栄養源となり、短鎖脂肪酸を作り出す原料となります。
酵母エキスは、肝臓の仕事だけでなく、
腸そのものの土台を作る素材でもある。
処方思想：足し算ではなく、相互循環
白玉酵母のお守りには、四つの機能軸があります。守る・作る・動かす・整える。そして、その中心にあるトルラ酵母エキスは、四つの軸のうち二つの軸を、一つの素材で貫いています。
| 機能軸 | トルラ酵母エキスの役割 |
|---|---|
| ① 守る（抗酸化） | 中心素材として◎ グルタチオン本体・前駆体ペプチドが抗酸化を支える |
| ② 作る（合成材料） | 補助役（L-シスチン・グリシン・L-アルギニンが主役） |
| ③ 動かす（代謝） | 補助役（B群ビタミン・ナイアシンが主役） |
| ④ 整える（腸） | 中心素材として◎ 核酸・食物繊維・ペプチド・B群・亜鉛が腸に届く |
足し算ではなく、相互循環。
成分の数を増やすのではなく、中心となる素材が複数の機能を担い、その周りに必要な補完だけを丁寧に加える。これが、白玉酵母のお守りの設計です。
ドミノを逆から戻す
これまでの物語を、もう一度通してみます。
肌がくすむ理由は、肌にはない。
くすむ理由は、肝にもない。
ドミノの最初の一枚は、腸にある。
白玉酵母のお守りは、このドミノを逆から戻すために設計されました。
|
① 腸を整える 核酸・食物繊維・ペプチド・B群が腸に届く |
② 肝で合成 GSH本体・前駆体・L-シスチン・グリシン・B群・亜鉛がGSH合成を支える |
③ 肌が応える 全身に十分なGSHが届き、夜の修復が滞らない |
腸を整え、肝を支え、肌が応える。
夜の三つの仕事を、一粒の酵母で。
では、なぜこれが「夜の」サプリなのか。次のページで、24時間の設計についてお話しします。
Ritinnéは、薬機法・景品表示法を遵守しながら、内側の仕組みを丁寧にお伝えすることを大切にしています。「美白」「アンチエイジング」「治る」「効く」といった断定的な効能表現は使用しません。代わりに、「透明感」「エイジングケア」「整える」「コンディション」「手応え」といった、変化の方向を示す言葉を使います。
本ページの中で述べた内容は、いずれも生理学的・栄養学的な事実の説明であり、白玉酵母のお守りという商品の効能効果を直接的に主張するものではありません。
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